Olá pessoal,
Estava fazendo bolinho de carne lá em casa esse findi e pensei como ficaria delicia uma cebola crispy no sanduíche !! Achei que seria complicado mas foi muito fácil ;o)
* Ingrediente:
2 cebolas pequenas cortadas em meia rodelas finas
Farinha de trigo suficiente
* Modo de fazer:
Corte as cebolas em meia rodelas finas (não muitooo finas), solte-as, coloque em uma tapoer e adicione farinha de trigo (suficiente para enfarinhas as cebolas), feche a tampa e bata bem para que fiquem todas bem enfarinhadas. Em uma frigideira com óleo quente (+/- 2 dedos altura de óleo) frite as cebolas. O segredo é tirar o excesso da farinha e não encher a frigideira ... assim que elas dourarem retire e deixe escorrer o excesso de óleo em uma peneira conforme foto e depois coloque no papel toalha ... perfeito !!!
Depois é só saborear .. você pode incluir em sanduíches, em um arroz com lentilhas, saladas e tudo mais !!
