Ovos ao purgatório

Olá

Hj vou ensinar a fazer uma receita que aprendi com a Nigella da GNT. São ovos ao purgatório,  umas delicia para curar a ressaca de uma boa noite de festa !!!!

* Preparo:

Em uma frigideira frite alho e adicione molho de tomate (aqueles prontos básicos com um pouco de água), quebre 2 ovos um ao lado do outro e por cima salpique sal, queijo ralado e duas fatias de queijo. Agora tampe e deixe em fogo baixo até cozinhar os ovos. Sirva em um prato e coma molhando pão francês.

Hummm divino !!!!

Pão Turco delícia !!

Oi pessoas,

Criei este blog porque amo muito cozinhar e quero dividir minhas artes na cozinha com quem quiser conhecer coisas novas !!! Esta semana fiz um pão turco sensacional !!! Gostei muito !!! Fica ótimo para fazer sanduíches e servir em confraternizações ou comer em fatias !!

Pão turco delícia

Ingredientes:
1 + 1/3 xícara de água morna
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de fermento seco para pão
5 colheres de iogurte natural
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de sal
4 + 1/2 xícaras de farinha de trigo


Preparo:
Em uma bacia misture a água morna, o açúcar e o fermento deixe agir uns segundos e adicione o iogurte, óleo e sal, após adicione aos poucos a farinha até que a massa fique homogenia e macia sem grudar nas mãos. Deixe descansar por 2 horas para crescer. Divida a massa em dois, em uma forma grande disponha os dois pedaços e deixe eles achatados. com os dedos faça pressão com os dedos para criar depressões regue com azeite de oliva e salpique gergelim preto e normal. Pode colocar sal grosso também se preferir.
Assar no forno à 180°C por 30-40 min.