Criei este blog porque amo muito cozinhar e quero dividir minhas artes na cozinha com quem quiser conhecer coisas novas !!! Esta semana fiz um pão turco sensacional !!! Gostei muito !!! Fica ótimo para fazer sanduíches e servir em confraternizações ou comer em fatias !!
Pão turco delícia
Ingredientes:
1 + 1/3 xícara de água morna
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de fermento seco para pão
5 colheres de iogurte natural
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de sal
4 + 1/2 xícaras de farinha de trigo
Preparo:
Em uma bacia misture a água morna, o açúcar e o fermento deixe agir uns segundos e adicione o iogurte, óleo e sal, após adicione aos poucos a farinha até que a massa fique homogenia e macia sem grudar nas mãos. Deixe descansar por 2 horas para crescer. Divida a massa em dois, em uma forma grande disponha os dois pedaços e deixe eles achatados. com os dedos faça pressão com os dedos para criar depressões regue com azeite de oliva e salpique gergelim preto e normal. Pode colocar sal grosso também se preferir.
Assar no forno à 180°C por 30-40 min.
